米粉肉的做法家常做法蒸鸡
米粉肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单，下面就为大家介绍一下米粉肉的做法和蒸鸡的制作方法。
米粉肉的做法
米粉肉的材料有：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、香油等。
- 将猪肉切成小块，加入酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、姜片腌制10分钟。
- 将米粉用温水泡软备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入泡软的米粉翻炒均匀，加入适量的水，大火煮开后转小火盖盖子煮10分钟。
- 最后加入香油即可。
蒸鸡的制作方法
蒸鸡是一道非常营养的家常菜，做法也非常简单。
- 将鸡洗净，切成小块，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油腌制10分钟。
- 将蒸锅加水烧开，将腌制好的鸡块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 将土豆切成小块，放入蒸锅中，继续蒸10分钟。
- 最后加入适量的盐、鸡精、葱花、香油即可。
总结
米粉肉和蒸鸡都是非常简单易学的家常菜，只需准备好所需材料和调料，按照上述步骤操作即可。希望大家能够在家中亲手尝试一下，给家人带来美味的享受。