糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，口感鲜嫩多汁，深受广大食客的喜爱。下面，就让我们来一起学习一下糖醋排骨的制作方法吧。
材料准备
1. 猪排骨500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 醋适量
9. 水淀粉适量
制作步骤
1. 将猪排骨洗净，切成小段。
2. 加入适量的料酒、生抽、盐、姜片和葱段，腌制20分钟。
3. 热油锅，将腌制好的排骨煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至排骨变软烂。
5. 将锅中多余的水分烧干，加入适量的白糖和醋，翻炒均匀。
6. 最后加入少量的水淀粉勾芡即可。
小贴士
1. 煎排骨时，要用中小火，煎至两面金黄即可。
2. 煮排骨时，要用小火，煮至排骨变软烂。
3. 糖醋排骨的酸甜味道可以根据个人口味适量调整。
以上就是糖醋排骨的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好来调整配料和味道，让自己的糖醋排骨更加美味可口。