糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，下面介绍一下简单的做法。
材料
1. 猪排骨500克
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 糖适量
6. 醋适量
7. 生抽适量
8. 淀粉适量
步骤
1. 将排骨洗净，切成小段，放入锅中煮至变色。
2. 捞出排骨，将锅中的水倒掉，洗净锅。
3. 将锅中倒入适量的油，放入姜片煸炒。
4. 放入排骨，加入料酒、盐、糖、醋、生抽适量，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，煮至排骨熟透。
6. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀即可。
番茄酱酸甜排骨的做法
除了糖醋排骨，番茄酱酸甜排骨也是一道很受欢迎的家常菜。下面介绍一下简单的做法。
材料
1. 猪排骨500克
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 番茄酱适量
6. 糖适量
7. 醋适量
8. 生抽适量
9. 淀粉适量
步骤
1. 将排骨洗净，切成小段，放入锅中煮至变色。
2. 捞出排骨，将锅中的水倒掉，洗净锅。
3. 将锅中倒入适量的油，放入姜片煸炒。
4. 放入排骨，加入料酒、盐、番茄酱、糖、醋、生抽适量，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，煮至排骨熟透。
6. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀即可。