糖醋排骨的做法家常简单的(糖醋排骨5步法家常)
糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，它的味道酸甜可口，深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下糖醋排骨的做法，让您在家也能轻松制作出美味的糖醋排骨。
材料准备
制作糖醋排骨需要准备以下材料：
- 猪排骨500克
- 白糖50克
- 白醋50克
- 生抽30克
- 料酒20克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
制作步骤
接下来，我们来介绍糖醋排骨的制作步骤：
- 将排骨洗净，切成小段，用盐、料酒、生姜腌制半小时。
- 将腌制好的排骨放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到排骨变软。
- 将煮好的排骨沥干水分，用淀粉把排骨裹上一层薄薄的粉，锅中放入适量的油，烧热后放入排骨，炸至金黄色捞出。
- 将锅中的油倒掉，加入适量的清水，放入糖、醋、生抽、葱姜，煮开后放入炸好的排骨，翻炒均匀。
- 最后，将糖醋汁收干即可。
小贴士
制作糖醋排骨的时候，可以根据口味适量增加或减少糖、醋、生抽的用量，以达到自己喜欢的味道。
糖醋排骨的制作方法简单易学，只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就可以制作出美味的糖醋排骨了。赶快试试吧！