如何制作美味的糖醋排骨
糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感酸甜可口，深受大家的喜爱。下面，我们将为大家介绍一下糖醋排骨的制作步骤。
材料准备
1.猪排骨500克，洗净切小块。
2.葱姜蒜适量，切成末。
3.料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉适量。
制作步骤
1.将猪排骨放入锅中，加入清水煮开，撇去浮沫，捞出沥干水分。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入煮好的排骨翻炒均匀。
3.加入适量的料酒，翻炒均匀。
4.加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到排骨变软烂。
6.加入醋，翻炒均匀，再加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士
1.在煮排骨的时候，可以加入一些姜片去腥味。
2.在加入醋的时候，可以根据自己的口味适量加入。
3.勾芡的时候，可以根据自己的口感适量加入水淀粉。
糖醋排骨的制作过程并不难，只要按照以上步骤操作，就能制作出美味可口的糖醋排骨。大家可以试试看哦！