糖醋排骨的做法视频教程
糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下糖醋排骨的做法视频教程。
糖醋排骨的材料
1. 猪肋排骨500克
2. 青椒1个
3. 红椒1个
4. 姜末适量
5. 蒜末适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 醋适量
9. 糖适量
10. 盐适量
11. 淀粉适量
12. 油适量
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、姜末腌制10分钟。
2. 将腌制好的排骨块放入油锅中煎炸至金黄色，捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，加入姜末、蒜末、青椒、红椒翻炒，加入糖、醋、生抽、盐翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮沸后将排骨块放入锅中，小火煮20分钟左右，直到汁水浓稠。
5. 按照个人口味加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
糖醋排骨的小贴士
1. 排骨煎炸的时间不要过长，否则会炸干。
2. 煮排骨的时间要足够，这样才能让排骨入味。
3. 勾芡时要注意火候，不要糊锅。
4. 糖醋排骨口感酸甜可口，适合搭配米饭食用。
结语
糖醋排骨是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感酸甜可口。希望大家能够通过这个视频教程，学会制作出一道美味的糖醋排骨。