家常糖醋番茄汁的做法
糖醋番茄汁是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酸甜可口，而且制作方法也非常简单。下面，我们就来介绍一下糖醋番茄汁的做法。
材料准备
1. 番茄酱：200克
2. 番茄：2个
3. 面粉：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 面包糠：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 醋：适量
9. 油：适量
步骤说明
1. 将番茄切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 在一个碗中加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将番茄泥倒入面粉和鸡蛋的碗中，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中加入适量的面包糠。
5. 将面粉、鸡蛋和番茄泥混合物搓成小球，然后沾上面包糠。
6. 将油倒入锅中，烧热后将小球放入锅中炸至金黄色。
7. 取出小球，放在纸巾上吸干多余的油。
8. 在锅中加入适量的糖和醋，烧开后加入番茄酱和盐，搅拌均匀。
9. 将炸好的小球放入锅中，翻炒均匀，让汁液均匀地附着在小球上。
10. 装盘即可。
小贴士
1. 番茄泥可以用搅拌机打，也可以用刀切成小块，然后用勺子压成泥状。
2. 炸小球的油温要适中，太热容易炸焦，太冷则容易散开。
3. 糖醋汁的酸甜度可以根据个人口味调整。
以上就是糖醋番茄汁的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出一道美味可口的家常菜。