糯米粉艾叶糍粑的做法
糯米粉艾叶糍粑是一道传统的中式小吃，以糯米粉和艾叶为主要原料，制作简单，口感香糯可口。以下是糯米粉艾叶糍粑的做法：
材料
- 糯米粉500克
- 艾叶适量
- 白糖适量
- 油适量
- 开水适量
步骤
- 将糯米粉放入容器中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成面团。
- 将艾叶洗净，用开水焯一下，捞出晾凉。
- 将面团搓成小球，用手压扁，放上一片艾叶。
- 将面团包裹住艾叶，搓成圆形。
- 热锅凉油，将糍粑放入锅中，用中火煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入白糖，加盖焖煮5分钟。
- 出锅前撒上一些芝麻，即可食用。
注意事项
虽然糯米粉艾叶糍粑营养丰富，但以下三种人不宜食用：
- 肠胃不好的人。糯米粉艾叶糍粑比较油腻，容易引起肠胃不适。
- 过敏体质的人。艾叶是一种辛辣的食材，容易引起过敏反应。
- 孕妇和儿童。艾叶性温，容易引起上火，不适合孕妇和儿童食用。