糯米粉蒸排骨的做法最简单做法
糯米粉蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且做法非常简单。下面我们就来介绍一下正宗的糯米蒸排骨做法。
材料准备
1. 排骨500克，洗净沥干水分。
2. 糯米粉200克，筛入碗中备用。
3. 姜片适量，葱段适量，蒜末适量。
4. 料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量。
5. 清水适量。
步骤说明
1. 将排骨放入盆中，加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制10分钟。
2. 将糯米粉倒入腌制好的排骨中，搅拌均匀。
3. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段和蒜末，大火蒸20分钟。
4. 将蒸熟的排骨取出，撒上适量葱花和辣椒粉即可。
小贴士
1. 排骨在腌制时可以加入少量醋，这样可以让排骨更加鲜嫩。
2. 糯米粉的份量可以根据自己的口感来调整，喜欢吃糯米口感的可以多加一些。
3. 蒸排骨的时间可以根据自己的锅具和火力来调整，一般20分钟左右即可。
通过以上步骤，您就可以轻松地制作出一道美味可口的糯米粉蒸排骨了。赶快试试吧！