紫菜汤的做法和步骤
紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，特别适合在秋冬季节食用。以下是紫菜汤的做法和步骤。
材料准备
1. 紫菜：10克
2. 瘦肉：150克
3. 鸡蛋：2个
4. 青葱：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
步骤说明
1. 瘦肉洗净，切成薄片
2. 鸡蛋打散备用
3. 青葱洗净切段备用
4. 紫菜用温水泡软，洗净备用
5. 锅中加水，放入瘦肉片，烧开后撇去浮沫
6. 加入青葱段，继续煮约5分钟
7. 煮至瘦肉熟透后，加入紫菜和鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透
8. 加入适量盐和鸡精调味即可
小贴士
1. 紫菜容易煮烂，所以加入的时间要掌握好
2. 鸡蛋液可以根据个人口味调整，多加一些可以增加汤的浓稠度
3. 紫菜汤中不需要加入味精，鸡精已经足够了
以上就是紫菜汤的做法和步骤，大家可以根据自己的口味进行调整，尝试一下这道美味的汤品。