红烧五花肉的做法简单电饭煲(炖五花肉的家常做法)
红烧五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。今天我们来介绍一下用电饭煲炖五花肉的做法。
材料准备
1.五花肉500g
2.葱姜蒜适量
3.料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽适量
4.水适量
5.香菜适量
步骤说明
1.五花肉切块后焯水去血水，捞出沥干备用。
2.电饭煲内放入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入五花肉块煸炒至表面微焦。
4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5.加入适量的酱油、盐、糖、生抽、老抽和适量的水，将五花肉块翻动均匀。
6.将电饭煲开到煮饭模式，煮20-30分钟，直到五花肉炖烂。
7.最后加入适量的香菜，翻炒均匀即可。
小贴士
1.五花肉焯水的目的是去除血水，可以让炖出来的五花肉更加鲜美。
2.加入适量的料酒可以去腥味，提高菜肴的口感。
3.炖五花肉的时间要根据个人口感来决定，可以多煮一会儿，让五花肉更加烂。
4.炖五花肉的时候可以加入一些其他的配料，比如土豆、胡萝卜等，增加菜肴的营养价值。
5.最后加入香菜可以提高菜肴的香气和口感。