红烧排骨的做法 家常视频教程简单
红烧排骨是一道家常菜，做法简单，味道香鲜美味。下面介绍最简单的红烧排骨做法，配合视频教程，让你轻松学会。
材料准备
1.猪肋排骨500克
2.姜、葱适量
3.料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽、香油适量
步骤详解
1.先将猪肋排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2.姜、葱切成小块备用。
3.热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味，加入排骨翻炒片刻。
4.加入适量的料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
5.加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟。
6.打开锅盖，大火收汁，加入适量的香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.焯水的时间不要过长，否则会影响口感。
2.煮的时候要注意火候，不要煮干。
3.如果喜欢口感软烂，可以多加一些水，煮的时间也可以稍微长一些。
结语
以上就是最简单的红烧排骨做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望大家都能做出美味的红烧排骨。