红烧排骨的做法
红烧排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口味鲜美，深受大家的喜爱。下面就来介绍一下红烧排骨的做法。
材料准备
1.猪排骨500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.料酒适量
5.酱油适量
6.白糖适量
7.盐适量
8.清水适量
烹饪步骤
1.将排骨洗净，切成小段，生姜切片，葱切段。
2.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味，放入排骨翻炒。
3.加入料酒，酱油，白糖，盐和清水，烧开后转小火煮约30分钟，直到排骨熟透。
4.最后将汤汁收干，使排骨表面呈现出红亮色，即可出锅。
小贴士
1.在煮排骨的时候，可以加入一些香料，如八角，桂皮，陈皮等，以增加排骨的香味。
2.如果想要排骨更加入味，可以提前将排骨用盐和酱油腌制一段时间，再进行烹饪。
3.煮排骨时，可以加入一些蔬菜，如土豆，胡萝卜等，以增加菜肴的营养价值。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味可口的红烧排骨了。快来试试吧！