红烧排骨的做法
红烧排骨是一道家常菜，味道香甜可口，深受人们喜爱。以下是红烧排骨的详细步骤。
材料准备
1.排骨500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.料酒适量
5.酱油适量
6.糖适量
7.盐适量
烹饪步骤
1.将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血沫。
2.将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3.将生姜切成片，葱切成段，备用。
4.锅中倒入适量油，放入排骨煸炒至金黄色。
5.加入料酒、酱油、糖、盐、生姜、葱翻炒均匀。
6.加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7.最后将火开大，收汁至汁浓骨酥即可。
视频教程
以下是红烧牛排骨的家常做法视频，供大家参考。