红烧排骨的做法大全
红烧排骨是一道经典的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且做法简单，适合家庭做饭。下面介绍几种家常红烧排骨的简单做法。
1. 原味红烧排骨
原味红烧排骨是最简单的做法，只需要几个简单的步骤。
1. 准备好排骨和调料：生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水。
2. 排骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒、姜片，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到排骨煮熟。
3. 捞出排骨，将锅中的水倒掉，锅内留少量油，加入葱姜，煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、糖、盐，煮至糖溶解后，加入排骨，翻炒均匀，收汁即可。
2. 咖喱红烧排骨
咖喱红烧排骨是一道口感香辣的菜肴，适合喜欢辣味的人。
1. 准备好排骨和调料：咖喱粉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、酱油、辣椒。
2. 排骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、蒜片、料酒，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到排骨煮熟。
3. 捞出排骨，将锅中的水倒掉，锅内留少量油，加入葱姜蒜，煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、糖、盐、咖喱粉，煮至咖喱粉溶解后，加入排骨，翻炒均匀，加入适量的辣椒，煮开即可。
3. 糖醋红烧排骨
糖醋红烧排骨是一道口感酸甜的菜肴，适合喜欢甜味的人。
1. 准备好排骨和调料：生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、醋、水。
2. 排骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒、姜片，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到排骨煮熟。
3. 捞出排骨，将锅中的水倒掉，锅内留少量油，加入葱姜，煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、糖、盐、醋、水，煮至糖溶解后，加入排骨，翻炒均匀，收汁即可。
结语
以上是几种简单的家常红烧排骨做法，大家可以根据自己的口味进行调整。红烧排骨不仅美味，而且富含蛋白质和钙质，是一道营养丰富的菜肴。希望大家喜欢。