经典红烧排骨做法视频
红烧排骨是一道家常菜，深受广大人民群众的喜爱。它的做法简单易学，口感鲜香可口。下面，我们就来看看如何制作一道美味的红烧排骨。
材料准备
1.猪排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒20毫升
4.生抽20毫升
5.老抽10毫升
6.白糖20克
7.盐适量
8.清水适量
制作步骤
1.将猪排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。
2.将葱姜蒜切成小块备用。
3.将炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入浸泡过的猪排骨，煸炒至表面金黄。
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，烧开后转小火煮20分钟。
6.将煮好的红烧排骨装盘即可。
小贴士
1.猪排骨切块后浸泡可以去除血水，使排骨更加鲜美。
2.煸炒排骨时火候要适中，不要煸炒过度。
3.煮排骨时火候要小，煮的时间要足够，这样煮出来的排骨才会鲜嫩可口。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作一道美味的红烧排骨。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让这道菜更加符合自己的口味。祝大家制作成功，享受美食！