红烧香菇的做法大全窍门
红烧香菇是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法也非常简单。下面介绍一些红烧香菇的做法窍门，帮助你做出美味的红烧香菇。
材料准备
1. 鲜香菇：500克
2. 红烧酱油：适量
3. 白糖：适量
4. 料酒：适量
5. 姜片：适量
6. 葱段：适量
7. 水：适量
做法步骤
1. 将香菇用水洗净，去掉根部，切成小块。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。
3. 加入香菇，翻炒均匀。
4. 加入适量的红烧酱油、白糖和料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右。
6. 盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到香菇变软。
7. 最后，根据个人口味加盐调味即可。
香菇焖鸡腿的家常做法
香菇焖鸡腿是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。下面介绍一下香菇焖鸡腿的家常做法。
材料准备
1. 鸡腿：2个
2. 鲜香菇：适量
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 白糖：适量
9. 水：适量
做法步骤
1. 鸡腿洗净，切成小块，用料酒、盐腌制20分钟。
2. 香菇用水洗净，去掉根部，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 加入鸡腿，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、白糖和水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入香菇，继续焖煮20分钟左右，直到鸡腿熟透、香菇软烂。
7. 最后，根据个人口味加盐调味即可。