红烧鱼块的做法视频教程完整版
红烧鱼块是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单。下面我们就来看一下红烧鱼块的最简单做法。
材料准备
1. 鱼块：500克
2. 姜蒜：适量
3. 料酒：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 糖：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量
步骤说明
1. 将鱼块放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
3. 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火慢炖5分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 鱼块选择新鲜的鱼肉，切块时要保持大小均匀。
2. 热锅凉油可以让鱼肉更加鲜嫩。
3. 炖的时候火要小，这样可以让鱼肉更加入味。
4. 盐最好在最后加入，这样可以保持鱼肉的嫩度。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一道美味的红烧鱼块啦！