家常红烧鸡块怎么烧好吃又嫩
红烧鸡块是一道家常菜，不仅味道好，而且制作简单。下面，我们来看一下红烧鸡块的做法视频。
材料准备
1. 鸡肉：500克
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 糖：适量
8. 鸡精：适量
9. 水：适量
步骤说明
1. 鸡肉切块，用水洗净，沥干水分。
2. 生姜切片，大葱切段。
3. 热锅凉油，放入生姜片和大葱段，煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块，翻炒至变色。
5. 加入料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精和水，煮沸后转小火炖煮20分钟左右，直至鸡肉变得嫩滑。
成品展示
烧好的红烧鸡块色泽红亮，鸡肉嫩滑，味道鲜美。可以搭配米饭一起食用，也可以作为下酒菜，美味可口。