纸杯蛋糕的做法和配方简单
纸杯蛋糕是一款非常受欢迎的小点心，它不仅外形可爱，而且制作过程也非常简单。下面就来介绍一下家常纸杯蛋糕的制作方法。
材料准备
1.鸡蛋2个
2.糖100克
3.牛奶100克
4.面粉100克
5.泡打粉2克
6.黄油适量
7.巧克力碎片适量
制作步骤
1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打至糖溶解；
2.加入牛奶，搅拌均匀；
3.筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀；
4.将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中；
5.在面糊表面撒上巧克力碎片；
6.将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右；
7.取出纸杯蛋糕，涂上适量黄油即可。
小贴士
1.烤箱预热时间为10分钟左右；
2.烤制时间可以根据自己的烤箱情况进行调整；
3.巧克力碎片可以根据自己的口味进行调整，也可以不加；
4.涂黄油可以让纸杯蛋糕更加香醇，也可以不涂；
5.制作时要注意纸杯的大小，不要太大或太小。