羊肉的做法大全家常菜图片
羊肉是我国传统的名贵食品之一，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。今天我们为大家带来一篇羊肉家常菜谱大全，让大家在家也能轻松做出美味的羊肉菜肴。
烤羊肉串
烤羊肉串是一道非常受欢迎的美食，下面就为大家介绍一下如何制作烤羊肉串。
- 将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、料酒、酱油、糖、醋等调料腌制20分钟。
- 将腌制好的羊肉块穿在烤肉签上，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右。
- 将烤好的羊肉串取出，撒上适量的辣椒粉和芝麻，即可食用。
羊肉炖菜
羊肉炖菜是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，下面为大家介绍一下如何制作羊肉炖菜。
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将洋葱、姜片、蒜片、辣椒等配料切成小块，热锅凉油，放入配料煸炒。
- 将焯好水的羊肉块放入锅中，加入料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量的水，炖煮1个小时左右。
- 最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，再炖煮20分钟左右，即可出锅。
羊肉煲
羊肉煲是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，下面为大家介绍一下如何制作羊肉煲。
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将洋葱、姜片、蒜片、辣椒等配料切成小块，热锅凉油，放入配料煸炒。
- 将焯好水的羊肉块放入锅中，加入料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1个小时左右。
- 最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，再炖煮20分钟左右，即可出锅。