老式蛋糕的做法和配方视频教程 做老式蛋糕10斤的配方

老式蛋糕的做法和配方视频教程

老式蛋糕是一种传统的糕点，具有浓郁的奶香味和松软的口感，深受人们的喜爱。今天我们将为大家介绍如何制作一款美味的老式蛋糕，并提供10斤的配方，让您在家中也能轻松制作出美味的老式蛋糕。

配方

以下是制作10斤老式蛋糕的配方：

1. 面粉 2.5公斤
2. 鸡蛋 1.5公斤
3. 白糖 1.5公斤
4. 黄油 1.5公斤
5. 牛奶 1.5公斤
6. 泡打粉 2勺
7. 香草精 1勺

做法

以下是老式蛋糕的制作步骤：

1. 将黄油放入室温下软化，备用。
2. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 将牛奶加入黄油中，用打蛋器搅拌均匀。
5. 将牛奶混合液倒入面糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
6. 加入香草精，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入预先涂油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤制60分钟。

制作好的老式蛋糕口感松软，香甜可口，是家庭聚会和生日庆典的不错选择。希望大家能够尝试制作，并享受制作的乐趣。