老式蛋糕的做法视频
蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，而老式蛋糕更是让人回味无穷。下面，我们来看一下老式蛋糕的做法视频。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 牛奶20克
6. 黄油30克
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和黄油放入小锅中，加热至黄油融化，搅拌均匀。
4. 将牛奶和黄油的混合液倒入碗中，搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟。
6. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士
1. 打蛋时，鸡蛋和细砂糖要充分搅拌均匀，颜色变浅，体积增大。
2. 混合面粉和泡打粉时，要筛入碗中，避免出现结块。
3. 牛奶和黄油的混合液要搅拌均匀，避免出现油水分离。
4. 烤蛋糕时，要预热好烤箱，以免影响烤制效果。
5. 烤蛋糕时，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或巧克力粉，增加美感。
以上就是老式蛋糕的做法视频及步骤说明，喜欢蛋糕的朋友们可以试着做一下，享受美味的口感。