老式鸡蛋糕的做法视频
鸡蛋糕是一种古老的糕点，口感酥软，香甜可口，是很多人的最爱。今天，我们为大家带来一份老式鸡蛋糕的家常做法视频，让您轻松学会制作这款美味的糕点。
准备材料
1.鸡蛋3个
2.细砂糖80克
3.低筋面粉100克
4.泡打粉1/2小匙
5.牛奶30毫升
6.黄油30克
步骤
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入牛奶，放入微波炉中加热至黄油融化，搅拌均匀备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。
3.将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入打好的鸡蛋液中，用刮刀搅拌均匀。
4.将黄油牛奶混合液倒入面糊中，搅拌均匀。
5.将做好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。
6.烤好后，取出鸡蛋糕，晾凉后即可享用。
小贴士
1.打鸡蛋液时，要用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅，这样做出来的鸡蛋糕才会松软。
2.低筋面粉和泡打粉要过筛，这样可以去除面粉中的颗粒，做出来的鸡蛋糕口感更好。
3.烤鸡蛋糕时，一定要预热好烤箱，这样可以让鸡蛋糕均匀受热，烤出来的效果更好。
以上就是老式鸡蛋糕的家常做法视频，大家可以根据自己的口味调整糖的量，做出来的鸡蛋糕一定会让您食欲大开。