艾糍的做法和配方
艾糍是一种传统的中式点心，以艾叶为主要原料，口感酥脆，香甜可口，深受人们喜爱。下面介绍一下艾糍的做法和配方。
配料
1. 艾叶：300克
2. 糯米粉：250克
3. 糖：100克
4. 油：适量
步骤
1. 将艾叶洗净后晾干，切成细丝备用。
2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。
4. 将圆球压扁，放入适量的艾叶丝和糖，包好后搓成圆球状。
5. 将搓好的圆球放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 取出后放凉，再用油煎至两面金黄色即可。
三种人不宜吃艾叶
虽然艾糍的做法简单，口感美味，但是有些人不宜食用艾叶，下面介绍三种人不宜吃艾叶：
1. 孕妇：艾叶有一定的刺激性，容易引起子宫收缩，导致流产。
2. 月经期女性：艾叶具有活血化瘀的作用，容易加重月经量，导致月经过多。
3. 肝肾功能不好的人：艾叶具有一定的毒性，肝肾功能不好的人容易引起过敏反应。
因此，以上三种人最好不要食用艾叶或艾糍。