艾草糯米青团的做法大全 艾叶青团的正宗做法窍门

艾草糯米青团的做法大全

青团是中国传统的美食之一，制作过程繁琐，但是味道却是无与伦比的。其中，艾草糯米青团是最有代表性的一种，因为它不仅美味可口，而且有很多的营养价值。下面，就让我们一起来看看艾草糯米青团的做法大全吧！

艾草糯米青团的材料

制作艾草糯米青团需要准备以下材料：

1. 糯米粉500克
2. 艾草叶适量
3. 红糖适量
4. 油适量
5. 水适量
6. 芝麻适量
7. 糯米粉适量

制作艾草糯米青团的步骤

下面是艾草糯米青团的制作步骤：

1. 将艾草叶洗净，晾干，切成小段备用。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团分成小块，每个小块搓成圆形。
4. 将红糖和适量的油混合在一起，搓成小球。
5. 将红糖球放在糯米面团中央，将面团包裹住红糖球。
6. 将包好的糯米球放入开水中煮熟，捞出晾凉。
7. 将晾凉的糯米球，沾上糯米粉和芝麻，再用艾草叶包裹。
8. 将包好的艾草糯米青团放入蒸锅中蒸熟即可。

艾草糯米青团的营养价值

艾草糯米青团是一道非常健康的美食，因为它含有很多的营养成分。艾草叶可以清热解毒，消肿止痛，具有良好的抗炎作用。而糯米则富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，对人体有很多好处。因此，艾草糯米青团不仅味道好，而且有很多的营养价值。