艾草青团的做法大全视频
青团是中国传统的小吃之一，而艾草青团则是在传统青团的基础上加入了艾草，既美味又健康。下面为大家介绍艾草青团的做法大全视频，让您轻松学会制作艾草青团。
做青团的艾草是哪种
青团的主要原料是糯米粉，而艾草则是青团的特色之一。做青团的艾草一般是野生艾草，因为野生艾草的香味更浓郁，口感更好。野生艾草可以在山野中采摘，也可以在农贸市场购买。
制作艾草青团的步骤
制作艾草青团的步骤如下：
- 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团。
- 将艾草洗净，晾干后剁成细末。
- 将艾草末加入面团中，揉匀。
- 将面团分成小块，搓成圆形的小球。
- 将小球压扁，放入适量的豆沙馅，然后包起来。
- 将包好的青团放入开水中煮熟即可。
- 煮好的青团捞出，沾上一些艾草末即可食用。
艾草青团的营养价值
艾草青团不仅美味，而且营养丰富。艾草富含多种维生素和矿物质，可以帮助调节身体的代谢功能，增强免疫力。此外，艾草还具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用，对身体健康有很多好处。
总之，艾草青团是一道既美味又健康的小吃，大家可以尝试制作一下，享受健康美食的同时，也可以感受到传统文化的魅力。