艾草青团的做法大全集 做青团的艾草是哪种

艾草青团的做法大全集

青团是一种传统的汉族食品，以糯米粉为主要原料，加入各种馅料，再用艾草包裹而成。艾草是一种中草药，有清热解毒、驱虫等功效。下面介绍几种常见的艾草青团的做法。

做青团的艾草是哪种

做青团的艾草是指艾叶，也叫艾草。艾叶是艾草的叶子，呈长椭圆形，有浓郁的香气。艾叶可以在药店或者中药材市场购买。

做法一：艾草青团

材料：
糯米粉200g
水150ml
艾叶适量
花生馅适量

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆形。
3. 将花生馅放在圆形面团中央，包好。
4. 将艾叶洗净，晾干。
5. 将面团放在艾叶上，用艾叶包裹。
6. 将青团蒸熟即可。

做法二：艾草青团（加入红枣）

材料：
糯米粉200g
水150ml
艾叶适量
红枣馅适量

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆形。
3. 将红枣馅放在圆形面团中央，包好。
4. 将艾叶洗净，晾干。
5. 将面团放在艾叶上，用艾叶包裹。
6. 将青团蒸熟即可。

做法三：艾草青团（加入豆沙）

材料：
糯米粉200g
水150ml
艾叶适量
豆沙馅适量

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆形。
3. 将豆沙馅放在圆形面团中央，包好。
4. 将艾叶洗净，晾干。
5. 将面团放在艾叶上，用艾叶包裹。
6. 将青团蒸熟即可。