芋泥的做法大全甜品
芋泥是一种非常受欢迎的甜品，它口感细腻，香甜可口，一般是由糯米、芋头、糖等材料制作而成。下面我们来分享一些芋泥的做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的芋泥甜品。
1.经典芋泥
材料：
- 芋头：500克
- 糯米粉：100克
- 白砂糖：50克
- 水：适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头捣成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水中调成糊状，再加入糖拌匀。
- 将糯米糊倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 将芋泥放入锅中，用中小火煮至熟透，不停搅拌。
- 将煮好的芋泥放入碗中，放入冰箱冷藏即可。
2.椰汁芋泥
材料：
- 芋头：500克
- 椰浆：200毫升
- 糖：适量
- 水：适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头捣成泥状。
- 将椰浆加入适量的水中，加入糖拌匀。
- 将椰汁倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 将芋泥放入锅中，用中小火煮至熟透，不停搅拌。
- 将煮好的芋泥放入碗中，放入冰箱冷藏即可。
3.芋泥饼
材料：
- 芋头：500克
- 糯米粉：100克
- 白砂糖：50克
- 水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头捣成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水中调成糊状，再加入糖拌匀。
- 将糯米糊倒入芋泥中，搅拌均匀。
- 将芋泥放入锅中，用中小火煮至熟透，不停搅拌。
- 将煮好的芋泥放入碗中冷却，然后取出适量的芋泥，揉成小球状。
- 将芋泥球压扁，再用手捏成饼状。
- 将饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。