芝麻糯米团子的做法窍门
糯米团子是一道传统的中式点心，口感Q弹，甜而不腻。其中，芝麻糯米团子更是享有盛誉。下面，我们来分享一下芝麻糯米团子的正宗做法。
材料准备
1. 糯米粉 300g
2. 水 180ml
3. 芝麻 适量
4. 红糖 适量
5. 油 适量
制作步骤
1. 将糯米粉加入碗中，倒入适量的水，揉成面团。
2. 将红糖加入热水中，搅拌至红糖完全融化。
3. 将芝麻炒香，磨成细粉。
4. 将面团揉成长条状，切成小块。
5. 将小块面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞，放入适量的红糖水和芝麻粉，揉成球状。
6. 将制作好的团子放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。
7. 取出煮熟的团子，沥干水分，沾上适量的芝麻粉和油。
小贴士
1. 在揉面团时，可以适量加入水，但不宜过多，以免面团过于湿润。
2. 在制作团子时，可以根据个人口味加入适量的红糖和芝麻粉。
3. 煮熟的团子可以沾上适量的芝麻粉和油，增加口感。
现在，您已经掌握了芝麻糯米团子的正宗做法，赶快动手试一试吧！