家常菜必备：花生米的做法大全
花生米是一种非常常见的食材，它不仅可以作为零食，还可以用来做很多家常菜。下面介绍几种常见的花生米做法，让你在家也能轻松做出美味的花生米菜肴。
酱焖花生米的家常做法
酱焖花生米是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的花生米菜肴。
- 准备好花生米、糖、盐、生抽、老抽、料酒、水、葱姜蒜。
- 将花生米用清水洗净，沥干水分备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中，加入适量的油，煸炒出香味。
- 加入糖、盐、生抽、老抽、料酒，煮开后加入清水。
- 将花生米放入锅中，煮开后转小火焖煮30分钟左右，直到花生米软烂入味。
- 最后根据个人口味加入适量的味精即可。
其他花生米做法
除了酱焖花生米，还有很多其他的花生米做法，下面介绍几种。
花生米炒豆角
准备好花生米、豆角、蒜、盐、油。
- 将豆角洗净切段，将蒜切末备用。
- 将花生米用清水洗净，沥干水分备用。
- 将油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
- 加入豆角煸炒，炒至豆角变软。
- 加入花生米，继续翻炒，最后加入适量的盐即可。
花生米炖鸡腿
准备好花生米、鸡腿、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
- 将鸡腿洗净切块，将姜切片，将葱切段备用。
- 将花生米用清水洗净，沥干水分备用。
- 将油烧热，放入姜片和葱段煸炒出香味。
- 加入鸡腿块煸炒，炒至鸡肉变色。
- 加入料酒和清水，煮开后加入花生米。
- 转小火炖煮30分钟左右，最后根据个人口味加入盐和鸡精即可。