花甲粉的做法窍门
花甲粉是一道非常受欢迎的海鲜面食，特别是在夏天，清爽可口的口感让人非常喜欢。下面给大家介绍一下蒜蓉花甲的做法家常做法。
材料准备
1.花甲500克
2.大蒜10瓣
3.青蒜适量
4.红辣椒适量
5.花椒粉适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.盐适量
9.鸡精适量
10.面粉适量
步骤
1.花甲洗净，用清水泡20分钟，去除沙粒。
2.大蒜切末，青蒜、红辣椒切段备用。
3.锅中倒入适量油，放入大蒜末和花椒粉煸炒出香味。
4.加入泡好的花甲，翻炒均匀。
5.加入适量的料酒和生抽，继续翻炒。
6.加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
7.最后加入青蒜和红辣椒段，翻炒均匀即可。
面条的做法
1.面粉加水搅拌成面团，揉成光滑的面团。
2.将面团擀成薄片，切成细条。
3.将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
以上就是蒜蓉花甲的做法家常做法，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出自己喜欢的花甲粉。