芳香排骨的做法步骤图解
芳香排骨是一道非常受欢迎的美食，它的做法也非常简单。下面我们来看一下芳香排骨的做法步骤图解。
材料准备
1.猪肋排500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.糖适量
8.香叶适量
9.八角适量
做法步骤
1.将猪肋排洗净后切成小块，放入锅中加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后撇去浮沫，煮20分钟左右。
2.将煮好的猪肋排捞出，沥干水分备用。
3.将炒锅烧热，加入少量油，放入八角和香叶炒香。
4.加入猪肋排翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖继续翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到汤汁变浓稠。
6.最后加入葱花翻炒均匀即可。
小贴士
1.猪肋排要提前煮熟，这样做出来的芳香排骨口感更加嫩滑。
2.在煮排骨的时候，要不断撇去浮沫，这样做出来的汤汁更加清澈。
3.在翻炒猪肋排的时候，要均匀加入调料，这样做出来的芳香排骨味道更加浓郁。