芹菜煮花生米的做法
芹菜煮花生米是一道非常健康美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值。下面是芹菜煮花生米的详细做法：
材料准备
1.芹菜300克，花生米100克；
2.胡萝卜1根，切成小块；
3.葱姜蒜适量，切成末；
4.盐、鸡精适量；
5.清水适量。
烹饪步骤
1.将芹菜洗净，切成小段备用；
2.锅中放入适量的清水，加入芹菜、胡萝卜、花生米，大火煮沸；
3.转小火煮约10分钟，直至芹菜变软烂；
4.加入盐、鸡精调味，煮约2分钟即可；
5.最后撒上葱姜蒜末即可食用。
小贴士
1.煮芹菜时，可以加入一些盐和油，这样可以保持芹菜的翠绿色；
2.花生米可以提前用开水泡软，这样煮的时候会更加容易熟透；
3.煮芹菜的时间不宜过长，否则会影响芹菜的口感和营养价值。