芹菜的做法大全图解 芹菜的各种做法大全图解

芹菜的做法大全图解

芹菜是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。在烹饪中，芹菜也有很多不同的做法，可以制作成不同口味的菜肴。下面介绍几种常见的芹菜做法。

1.清炒芹菜

清炒芹菜是最简单的芹菜做法之一，也是最常见的做法。具体步骤如下：

1. 将芹菜洗净，去掉顶部和底部的部分，切成段。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入芹菜，翻炒几分钟。
3. 加入适量盐和味精，继续翻炒几分钟即可。

2.芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝是一道美味的家常菜，也非常简单易做。具体步骤如下：

1. 将芹菜洗净，去掉顶部和底部的部分，切成段。
2. 将瘦肉切成丝，加入少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的肉丝，煸炒至变色。
4. 加入芹菜段，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量盐和味精，继续翻炒几分钟即可。

3.芹菜炒虾仁

芹菜炒虾仁是一道非常美味的海鲜菜肴，口感清爽。具体步骤如下：

1. 将芹菜洗净，去掉顶部和底部的部分，切成段。
2. 虾仁去掉虾线，加入少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的虾仁，煸炒至变色。
4. 加入芹菜段，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量盐和味精，继续翻炒几分钟即可。

以上是几种常见的芹菜做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够喜欢这些芹菜菜肴，享受健康美味的食物。