芹菜虾仁饺子馅的做法视频
饺子是中国传统的美食之一，而芹菜虾仁饺子则是其中的一款经典口味。下面将为大家介绍一下芹菜虾仁饺子馅的做法视频。
材料准备
1. 芹菜：200克
2. 虾仁：200克
3. 瘦肉末：100克
4. 香菇：2朵
5. 姜末：适量
6. 葱末：适量
7. 酱油：适量
8. 盐：适量
9. 料酒：适量
10. 花椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 鸡蛋清：1个
做法步骤
1. 芹菜洗净切成小段，香菇泡发后切成小丁，虾仁去壳去虾线备用。
2. 将芹菜放入水中焯水，捞出晾凉后切碎。
3. 将虾仁切成小丁，加入瘦肉末中，加入适量的酱油、盐、料酒、花椒粉、鸡精、姜末、葱末、香菇丁、鸡蛋清，搅拌均匀。
4. 加入切碎的芹菜，搅拌均匀成为馅料。
5. 将馅料包入饺子皮中，将饺子入水中煮熟即可。
小贴士
1. 煮饺子时，水一定要开大，放入饺子后要不停地搅拌，以免饺子粘底。
2. 煮饺子的时间以饺子浮起来后再煮1-2分钟即可。
3. 饺子馅料可以根据自己的口味进行调整，如加入虾皮、木耳等。
通过上述芹菜虾仁饺子馅的做法视频，相信大家已经掌握了制作芹菜虾仁饺子的技巧，快来试试吧！