芹菜香菇素饺子的做法
饺子是中国传统的美食之一，而素饺子则是适合素食主义者和减肥人士的佳肴。今天我们来分享一下芹菜香菇素饺子的做法。
材料：
1. 饺子皮：面粉、水。
2. 馅料：芹菜、香菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、香油。
步骤：
1. 准备馅料。将芹菜、香菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜洗净切成小粒，放入碗中，加入适量盐、酱油、花椒粉、香油拌匀，静置10分钟。
2. 制作饺子皮。将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，静置10分钟备用。
3. 包饺子。将面团擀成薄皮，用饺子皮切割器切成圆形饺子皮。将馅料放入饺子皮中，捏紧封口。
4. 煮饺子。将水煮沸，将饺子放入水中煮熟即可。
5. 准备调料。将葱、姜切成末，加入酱油、醋、花椒粉、香油拌匀，做成蘸料。
小贴士：
1. 制作饺子皮时，可以根据需要加入适量盐和油，增加口感。
2. 包饺子时，可以将饺子皮稍微擀薄一些，这样口感更好。
3. 煮饺子时，可以加入一些姜片和葱段，增加香味。
现在，芹菜香菇素饺子就做好了，大家可以尝试一下哦！