苦瓜的做法大全视频 苦瓜的各种家常做法

苦瓜的做法大全视频

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，尤其适合夏季食用。但是，很多人不喜欢苦瓜的味道，因此不知道如何制作。这里为大家推荐苦瓜的各种家常做法，让你在家也能轻松制作美食。

1. 苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋是一道简单易做的家常菜，不仅美味，而且营养丰富。以下是制作步骤：

1. 将苦瓜切成薄片，加入盐搅拌均匀，静置10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、少许水搅拌均匀。
3. 将腌好的苦瓜片放入锅中煸炒至变软。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
5. 出锅前加入葱花和少许酱油即可。

2. 苦瓜汤

苦瓜汤是夏季清凉解暑的佳品，不仅具有清热解毒的作用，而且味道鲜美。以下是制作步骤：

1. 将苦瓜切成薄片，加入盐搅拌均匀，静置10分钟。
2. 将猪骨洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸。
3. 将苦瓜片放入锅中，煮至苦瓜变软。
4. 加入适量盐和味精调味即可。

3. 苦瓜炖排骨

苦瓜炖排骨是一道营养丰富的家常菜，不仅美味，而且具有清热解毒的作用。以下是制作步骤：

1. 将排骨切成小块，焯水后捞出备用。
2. 将苦瓜切成薄片，加入盐搅拌均匀，静置10分钟。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。
4. 将焯水后的排骨放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量清水，放入苦瓜片，煮至排骨熟烂。
6. 加入适量盐和味精调味即可。