茴香饺子馅的做法
茴香菜是一种常见的调味料，它的香味非常独特，可以为菜肴增添一份特别的味道。茴香菜不仅可以用来做菜，还可以用来做饺子馅。下面就来介绍一下茴香饺子馅的做法。
材料
1. 猪肉馅：500克
2. 茴香菜：适量
3. 姜蒜末：适量
4. 酱油：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 鸡精：适量
步骤
1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、料酒、鸡精和姜蒜末，搅拌均匀。
2. 将茴香菜洗净，切成细末，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
3. 把饺子皮包上茴香饺子馅，煮熟即可。
不宜吃茴香菜的人群
1. 孕妇：茴香菜中含有挥发油，孕妇吃多了容易引起流产。
2. 患有肝病的人：茴香菜中含有挥发油和苦味素，会刺激肝脏，加重肝脏负担。
3. 肾病患者：茴香菜中的挥发油和苦味素会刺激肾脏，加重肾脏负担，不宜多食。
总之，茴香饺子馅是一种美味的食物，但是不适合所有人食用，特别是孕妇、肝病患者和肾病患者，应该注意控制食用量。