茶叶蛋的做法家常简单不用茶叶(茶叶卤蛋的家常做法)
茶叶蛋是中国传统小吃之一，而茶叶卤蛋则是茶叶蛋的一种变种。茶叶卤蛋不需要用茶叶，只需要一些简单的调料和材料，就能做出美味的茶叶卤蛋。下面就来介绍一下茶叶卤蛋的家常做法。
材料准备
1. 鸡蛋6个
2. 生抽2勺
3. 老抽1勺
4. 冰糖适量
5. 八角3个
6. 桂皮1块
7. 盐适量
制作步骤
1. 鸡蛋煮熟后，放入冷水中浸泡5分钟，去掉蛋壳。
2. 在锅中加入适量水，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，煮开后转小火煮10分钟。
3. 将鸡蛋放入锅中，煮开后转小火煮20分钟。
4. 加入适量盐，继续煮5分钟。
5. 关火后，让茶叶卤蛋浸泡在锅中，待其完全冷却后，放入冰箱冷藏。
食用提示
1. 茶叶卤蛋最好隔夜冷藏后再食用，这样味道更佳。
2. 茶叶卤蛋可以在冰箱中保存3-5天。
3. 如果想要茶叶卤蛋的味道更加浓郁，可以多放一些调料。
4. 茶叶卤蛋可以作为早餐、午餐或晚餐的小食，也可以作为下午茶的点心。
5. 茶叶卤蛋的做法非常简单，大家可以根据自己的口味进行调整。