草鱼汤的做法
草鱼汤是一道美味又营养的汤品，草鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美，是烹饪汤品的好材料。下面介绍草鱼汤的制作方法。
材料准备
1.草鱼一条，约500克。
2.猪骨或鸡骨500克。
3.葱、姜、蒜各适量。
4.香菜适量。
5.盐适量。
制作步骤
1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
2.将猪骨或鸡骨洗净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫。
3.加入草鱼，葱、姜、蒜，煮开后转小火慢炖1小时。
4.捞出草鱼，去骨切块，放回汤中，再煮10分钟。
5.加入盐调味，撒上香菜即可。
注意事项
1.草鱼煮熟后易散，切块时要轻拿轻放，以免破碎。
2.草鱼汤不宜过于浓稠，适量加水煮开即可。
3.草鱼汤中的盐可以根据个人口味适量调整。
草鱼汤是一道营养丰富的汤品，适合所有人群食用，特别是孕妇、儿童、老人等需要营养的人群。大家可以根据自己的口味和喜好调整草鱼汤的味道，享受美味的同时，也能够摄入营养。