草鱼酸菜鱼的做法最正宗的做法大全窍门
草鱼酸菜鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍一下草鱼酸菜鱼的做法大全窍门。
酸菜草鱼块的做法大全
酸菜草鱼块是一道非常经典的草鱼酸菜鱼做法，下面介绍一下具体的做法。
- 草鱼去鳞、去内脏、去黑膜，洗净，斜切成块。
- 酸菜洗净，切成小段，用清水泡半小时去掉酸味。
- 姜切片，蒜切末，泡辣椒切小段。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜片、蒜末、泡辣椒段煸炒出香味。
- 加入酸菜翻炒，再加入适量清水，煮开后放入草鱼块，小火煮15分钟。
- 加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。
总结
以上就是草鱼酸菜鱼的做法最正宗的做法大全窍门，希望大家能够掌握这些做法，做出一道美味的草鱼酸菜鱼。