莴苣炒鸡蛋的做法大全家常 怎么炒窝笋鸡蛋好吃

莴苣炒鸡蛋的做法大全家常

莴苣炒鸡蛋是一道非常简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富，深受大家的喜爱。下面介绍几种莴苣炒鸡蛋的做法，让你在家也能吃到美味的莴苣炒鸡蛋。

做法一：莴苣炒鸡蛋

材料：

1. 莴苣 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 盐 适量
4. 油 适量

做法：

1. 将莴苣洗净，切成段。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入莴苣煸炒至变软。
4. 倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 出锅前加适量盐调味即可。

做法二：莴苣炒鸡蛋丝

材料：

1. 莴苣 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 盐 适量
4. 油 适量

做法：

1. 将莴苣洗净，切成丝。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入鸡蛋液煎成蛋皮，切成丝备用。
4. 热锅凉油，加入莴苣丝煸炒至变软。
5. 倒入切好的鸡蛋丝，翻炒均匀。
6. 出锅前加适量盐调味即可。

做法三：莴苣炒鸡蛋加虾仁

材料：

1. 莴苣 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 虾仁 50克
4. 盐 适量
5. 油 适量

做法：

1. 将莴苣洗净，切成段。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 虾仁洗净，去壳去头备用。
4. 热锅凉油，加入虾仁煸炒至变色，取出备用。
5. 热锅凉油，加入莴苣煸炒至变软。
6. 倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀。
7. 加入煸炒好的虾仁，翻炒均匀。
8. 出锅前加适量盐调味即可。