莴笋的做法视频 莴笋的10种家常做法

莴笋的做法视频(莴笋的10种家常做法)

莴笋是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。以下是莴笋的10种家常做法，希望能给大家带来一些灵感。

1. 莴笋炒肉片

材料：莴笋、肉片、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1. 莴笋洗净切片，肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 蒜、姜切末备用；
3. 锅热油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色；
4. 放入莴笋翻炒，加入盐和适量的水，煮至莴笋变软；
5. 最后加入生抽调味即可。

2. 莴笋炒蛋

材料：莴笋、鸡蛋、蒜、盐、油。

做法：

1. 莴笋洗净切成小段，鸡蛋打散备用；
2. 蒜切末备用；
3. 锅热油，放入蒜煸炒出香味，加入莴笋翻炒；
4. 莴笋变软后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
5. 最后加入盐调味即可。

3. 莴笋炒豆腐

材料：莴笋、豆腐、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1. 莴笋洗净切片，豆腐切块备用；
2. 葱、姜切末备用；
3. 锅热油，放入葱、姜煸炒出香味，加入豆腐煸炒至金黄色；
4. 放入莴笋翻炒，加入盐、生抽、料酒、淀粉和适量的水，煮至莴笋变软；
5. 最后加入生抽调味即可。