莴笋的做法大全家常菜窍门 青笋的10种家常做法

莴笋的做法大全家常菜窍门

莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如维生素C、钾、钙等。它不仅味道鲜美，而且有很多做法，下面就为大家介绍莴笋的做法大全。

青笋的10种家常做法

青笋是莴笋的一种，其味道清爽，营养丰富。以下是青笋的10种家常做法：

1. 清炒青笋：将青笋洗净切段，放入油锅中翻炒，加入盐、鸡精等调料即可。
2. 青笋炒蛋：将青笋切成丝，打入鸡蛋中，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒即可。
3. 青笋炒肉片：将青笋切成片，瘦肉切片后用料酒、生抽、淀粉等腌制，加入青笋翻炒，加入盐、鸡精等调料即可。
4. 青笋烧豆腐：将豆腐切成块，青笋切段，加入盐、鸡精等调料，烧开后加入豆腐，煮至豆腐入味即可。
5. 青笋肉丝汤：将青笋切成丝，瘦肉切丝，加入清水煮开，加入盐、鸡精等调料，煮至肉熟、青笋烂即可。
6. 青笋炒蘑菇：将青笋切成段，蘑菇切片，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
7. 青笋炒豆芽：将青笋切成丝，豆芽洗净，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
8. 青笋炒虾仁：将青笋切成丝，虾仁洗净，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
9. 青笋炒腰果：将青笋切成丝，腰果炒香，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
10. 青笋炒蘑菇鸡肉：将青笋切成段，蘑菇切片，鸡肉切块，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。

莴笋的其他做法

除了青笋的做法，莴笋还有其他的做法，如下：

1. 莴笋炒肉丝：将莴笋切成丝，瘦肉切丝，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
2. 莴笋炒虾仁：将莴笋切成丝，虾仁洗净，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
3. 莴笋炒豆腐：将豆腐切成块，莴笋切成段，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
4. 莴笋炒蛋：将莴笋切成丝，打入鸡蛋中，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒即可。
5. 莴笋烧肉：将瘦肉切片，莴笋切成段，加入盐、鸡精等调料，烧开后加入肉片，煮至肉熟、莴笋烂即可。
6. 莴笋炒蘑菇：将莴笋切成段，蘑菇切片，加入盐、鸡精等调料，翻炒即可。
7. 莴笋炒鸡蛋：将莴笋切成丝，打入鸡蛋中，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒即可。

以上就是莴笋的做法大全家常菜窍门，希望大家喜欢。