菊花鱼的做法视频教程窍门
菊花鱼是一种鲜美可口的海鲜，它的做法有很多种，下面为大家介绍一种整条菊花鱼的做法大全，同时附上视频教程和窍门。
步骤一：准备材料
1. 菊花鱼一条（约500克）
2. 青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、辣椒等适量
3. 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生粉等适量
步骤二：处理菊花鱼
1. 菊花鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净。
2. 菊花鱼两侧各切三刀，刀口略微深一点，切成菊花形状。
3. 菊花鱼两侧各切三刀，刀口略微深一点，切成菊花形状。
步骤三：烹饪菊花鱼
1. 热锅冷油，下姜蒜爆香。
2. 加入青椒、红椒、洋葱、辣椒等炒香。
3. 加入菊花鱼，翻炒均匀。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉等调味料，炒匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟。
6. 加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是菊花鱼的做法视频教程窍门，大家可以根据自己的口味适量调整调料，做出一道美味的菊花鱼。