菌汤火锅底料的做法
菌汤火锅是一种非常受欢迎的火锅，它以菌汤为底料，加上各种蔬菜和肉类，味道鲜美，营养丰富。下面介绍菌汤火锅底料的做法。
材料
1. 鸡骨头、猪骨头各500g；
2. 干香菇50g；
3. 干木耳50g；
4. 干银耳50g；
5. 葱、姜适量；
6. 盐适量。
步骤
1. 将鸡骨头和猪骨头洗净，放入锅中，加入适量水，煮开后撇去浮沫。
2. 将干香菇、干木耳、干银耳泡软，洗净后加入锅中。
3. 加入葱、姜，再加入适量的水，煮开后转小火慢慢熬煮2小时。
4. 煮好后加入适量盐调味即可。
菌汤火锅煮什么菜好吃
菌汤火锅的底料煮好后，就可以加入各种蔬菜和肉类了。以下是一些推荐的菜品：
1. 蔬菜类：白菜、娃娃菜、菠菜、豆腐、豆皮、粉丝等。
2. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉片等。
3. 海鲜类：虾、蟹、鱼丸等。
4. 其他：鸡蛋、香肠、火腿等。
总之，菌汤火锅的搭配非常自由，可以根据自己的口味和喜好来选择食材。