家常汤：菌汤的做法大全
家常汤是我们日常饮食中必不可少的一部分，而菌汤则是其中的一种。下面，我们将为大家介绍几种菌汤的做法。
素蘑菇汤的做法
素蘑菇汤是一款简单易做的菌汤，下面是具体的做法：
- 准备好新鲜的蘑菇、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒。
- 将洋葱和大蒜切碎，蘑菇切成薄片。
- 在锅中加入橄榄油，热锅后加入洋葱和大蒜，煸炒至香味散发出来。
- 加入蘑菇，煮至软烂。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5-10分钟。
- 加入盐和黑胡椒调味即可。
香菇鸡汤的做法
香菇鸡汤是一款营养丰富的菌汤，下面是具体的做法：
- 准备好新鲜的香菇、鸡肉、葱、姜、料酒、盐和胡椒粉。
- 将鸡肉切成小块，香菇切成薄片，葱和姜切成丝。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡肉、葱、姜和料酒，煮开后撇去浮沫。
- 加入香菇，继续煮10-15分钟。
- 加入盐和胡椒粉调味即可。
菌汤的营养价值
菌汤不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高。菌类中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善皮肤质量、防止肥胖等。
因此，我们平时可以多喝一些菌汤，既能滋补身体，又能增加口感的多样性。不过，需要注意的是，选择新鲜的菌类并且煮熟煮透，以免食用不当导致身体不适。