老式菠萝酥的做法
菠萝酥是一种传统的糕点，具有浓郁的菠萝香味和松脆的口感，深受人们的喜爱。下面是一份菠萝酥的做法视频教程，让您轻松学会如何制作美味的菠萝酥。
材料准备
1.面粉 300克
2.糯米粉 100克
3.猪油 200克
4.糖粉 100克
5.菠萝罐头 1罐
6.鸡蛋 1个
7.牛奶 50毫升
制作步骤
1.将面粉和糯米粉混合在一起，筛入碗中，加入糖粉，搅拌均匀。
2.将猪油切成小块，放入面粉中，用手揉成细沙状。
3.将菠萝罐头倒入锅中，加入适量的糖，煮至糖溶化，再加入猪油，继续煮至油溶化，最后加入牛奶，煮至浓稠。
4.将煮好的菠萝馅放入冰箱冷却。
5.将面团搓成小球，压扁成饼状，将菠萝馅包入面饼中，捏成菠萝酥的形状。
6.将菠萝酥放入烤箱中，烤制20分钟左右，直至表面呈金黄色即可。
小贴士
1.糯米粉可以使菠萝酥更加松脆。
2.猪油可以使面饼更加香脆可口。
3.菠萝馅的糖分要适量，以免过甜。
4.菠萝酥在烤制过程中要注意时间，以免烤焦。
5.制作好的菠萝酥可以放置在密封盒中，保存时间较长。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的老式菠萝酥啦！