蒸鸡蛋羹的做法最简单的做法(怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩)
蒸鸡蛋羹是一道常见的家常菜，不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下蒸鸡蛋羹的最简单做法，让您在家也能轻松制作出美味的蒸鸡蛋羹。
材料准备
1.鸡蛋3个，清水适量。
2.盐、鸡精、香油、葱花适量。
制作步骤
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
2.将搅拌好的鸡蛋液过滤，去掉蛋清中的膜。
3.将过滤好的鸡蛋液倒入碗中，加入适量盐、鸡精、香油、葱花，搅拌均匀。
4.将碗中的鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
5.取出蒸好的鸡蛋羹，撒上适量葱花即可。
小贴士
1.鸡蛋液中加入适量清水可以使蒸出来的鸡蛋羹更加嫩滑。
2.过滤鸡蛋液可以去掉蛋清中的膜，使蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。
3.在鸡蛋液中加入适量盐、鸡精、香油、葱花可以提升鸡蛋羹的口感。
4.蒸鸡蛋羹的时间可以根据个人口感来定，一般10-15分钟即可。
蒸鸡蛋羹虽然做法简单，但是口感却十分美味，不管是早餐、午餐还是晚餐都可以吃。希望大家在家也能轻松制作出美味的蒸鸡蛋羹。